2006年12月14日星期四

去稻香打边炉


今晚8点几落班,mr.R致电,话想去稻香吃点心同打边炉,我马上答应


原因有两个


一、早就听闻稻香既出品吴错,好想试试


二、从未听过有人话去稻香打边炉的,可能系我寡闻


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2045,搭三蚊地铁去到海珠广场华厦大酒店二楼"稻香酒楼"



饿饿的我以为mr.R已经点好菜,饮住茶来等我啦,点知出电梯后离远就见到R先生居然还在门口等位!


我,饿上加饿


原来今晚有人嫁娶,怪吴得啦,里面班人好似吴舍得走感,赖死系度倾计、影相,对门外的"饥民"一概不理,真激气...


我、R先生和问号小姐在门口做了30分钟"迎宾"后,终于可以入席啦,"小姐,写住菜先,杯碟后上!"


我地点咗


两碟牛肉,看上去很多,下面都是黄芽白丝和粉丝....何必呢


一小篮菜心,够青绿、鲜甜
一碟牛骨髓(开头仲以为系竹肠)、白雪雪的骨髓让我想起CSI的剖尸片断....一份醉鸡(应该系用酒腌制过吧,分量很少,而且不是一般的少)、豆腐一碟(听闻很滑,但今晚吴记得夹)、一碟生的干蒸烧卖,打锅用,共8粒,我觉得多此一举,同吃新鲜出笼的无乜区别,无个样整个样


新鲜出笼虾饺,体积不是很大,但用料尚算新鲜,4粒收12蚊
一斤新鲜罗氏虾用竹竿插着,落锅时两排腿还不断地弹下弹下,好不残忍...



美国桶蚝98蚊6只(打边炉用),用一只有盖的大玻璃杯封住(好似玻璃杯装的九江双蒸),由服务员送上过目后拿去清洗后上碟,蚝外形肥美,食落鲜甜,很有蚝味。注意落锅时间不能太长,过熟好"鞋"。该蚝生食的话味道可能更佳,我不敢,今晚也没人去试,除非我地3个一齐生吃!!!!









一碟大旦散,堂食4蚊,拿走6蚊



旦散(总觉得名称很粗俗:吴该来两条大旦散),该旦散体积庞大,炸到金黄酥脆后淋上大量的蜜糖(可能系糖浆)非常吸引!"喂,旦散吴可以打包嘎,打包要收贵d嘎"


"哦,6蚊姐,落感多蜜糖阿,条数都翻晒来啦".....我,很大洗!


稻香的服务员礼貌尚算可以,而且据闻熟客仔可以免轮筹......有无人识得稻香既部长或经理阿?????


点心出品吴错,价钱稍贵,同服务成正比


今晚吃得很饱,埋单可能系两百有找吧?


多谢R先生和问号小姐



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