年夜饭：年年有余

广东人年夜饭一定有鱼吃，取其意"年年有余"，但原来鱼不可以乱吃，有些要注意的地方。
鱼，在中古时期是镇邪之物，唐代木门的门匙都刻有鱼形，大门环有鱼坠等，好多橱柜门、房门、柜门、等都有用鱼做镇物。
注意啦：年夜饭撤鱼之后，要放在正对大门的供桌上，鱼头向外，因为鱼无眼皮，死不瞑目，以前的人认为可以助人守岁，监查鬼魅，以它来辟退岁末的阴气。有的家庭会规定鱼一定要留到新年后吃，才能真的表示每年都有余（插句话：全鸡表示全家福的意思，猪肉表示诸事大吉，全鱼当然是指年年有余咯）
BRYAN：印象中，妈妈拜神的时候都会准备两条鱼，一只鸡、烧肉、三杯酒、三杯茶和几个橘子的，但鱼头朝向大门就没有留意了...